印度大米布丁(被称为Kheer,Payasam或Payas)

折扣女装3652019-08-23 10:41:25

这种奶油米饭布丁是用豆蔻和坚果精心调味的。这是一年中任何时候的美味甜点。印度南部和东部的版本是为某些节日制作的。在南方,kerer被称为payasam,在东方被称为payesh?

你需要什么

  • 2?全奶油牛奶


  • 1罐(400克)甜炼乳


  • 1茶匙。豆蔻粉


  • 1杯糖


  • 1杯巴斯马蒂大米


  • 50克杏仁脱皮和的切片


  • 50克葡萄干


  • 几股藏红花


  • 可选:玫瑰花瓣装饰


如何做到这一点

  1. 将米洗好,用足够的水浸泡半小时以充分覆盖。

  2. 将牛奶,浓缩牛奶和糖放入深厚的底锅中煮沸。当牛奶沸腾时,加入米饭并煨。煮至牛奶变稠并减至其原始体积的一半。

  3. 加入杏仁,葡萄干和小豆蔻,再煮5分钟。

  4. 关掉灶具并添加藏红花。搅拌好。

  5. 让冷静,然后冷静。

  6. 用冷色调玫瑰花瓣装饰。

营养指南(每份)
卡路里730
总脂肪22克
饱和脂肪7克
不饱和脂肪10克
胆固醇34毫克
143毫克
碳水化合物121克
膳食纤维5克
蛋白17克


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